 |
| Scrambled egg |
De lunch was een salade van spinazie, hollandse garnaaltjes, tomaat, paprika, ui en gekookte eitjes.
Ik heb een simpele dressing gemaakt van mayonaise en ketchup.
Een foto heb ik niet, vergeten te maken!
Het avondeten was bloemkoolpuree, rode kool en chipolata worstjes.
Bloemkoolpuree
1 bloemkool
Optioneel voor een pittige smaak: 4-6 tenen knoflook.
Een flinke klont kokosolie, ghee of grasboter
Nootmuskaat, peper en zout naar smaak
Bereidingswijze
Snijd de bloemkool in gelijke stukken.
Pel de knoflook.
Kook of stoom de bloemkool samen met de knoflook totdat de bloemkool gaar is.
Pureer de bloemkool, knoflook en kokosolie (ghee of grasboter) tot een puree en maak op smaak met nootmuskaat, peper en zout.
 |
| Bloemkoolpuree, chipolataworstjes en rode kool |
Geen opmerkingen:
Een reactie posten